Ich liebe es-მე ეს მიყვარს

In unserem georgischen Alltag treffen wir oftmals auf traditionelle Spezialitäten: Von Fleischgerichten bis zu einer halben Tonne Käse pro Teller ist alles dabei! Auf jeden Fall keine Reise zum Abnehmen, aber alles sehr sehr lecker! Wir haben sehr viele neue Gerichte kennen und schmecken gelernt. Also allein das Essen war die Reise wert!

Besonders bekannt sind diese Gerichte:

Khinkali: Eine Teigtasche mit einer Füllung aus Fleisch, Kräutern und Brühe. Man isst es mit den Händen was oftmals garnicht so einfach ist.
Schotis puri: Ein sehr leckeres Brot, welches an vielen Straßenecken zu kaufen ist. Man bekommt es frisch zubereitet.
Khatschapuri: Dies ist ein bootförmiges Brot, mit einer Füllung aus Käse und manchmalauch einem Spiegelei drauf. Man rührt den Kaese um, bricht die Seiten vom Brot ab und tunkt sie in die Käsemasse.

 

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